Vytvor si vlastný jedálny lístok

Jedálny lístok - vstupná brána!

Prečo?  Na to, aby basketbalista hral dobre basketbal  potrebuje vedieť pravidlá hry. Tak isto to je aj s "diétou". Diéta je preto v uvodzovkách lebo to žiadna DIÉTA nie je ! Ide o zdravotný štýl, o niečo čo si osvojíte a budete sa cítiť dobre. Všetko čo zjeme nás ovpyvňuje v našom konaní napríklad :

• v tom, ako vyzeráme dnes (na základe toho čo sme skonzumovali včera)
• v tom, ako budeme vyzerať zajtra (na základe toho, čo konzumujeme dnes)
• v tom, ako sa cítime a ako budeme vládať (fyzicky aj duševne)
• v tom, aké máme a budeme mať zdravie (orgány, tráviaci trakt, imunita, nervová sústava)
• v tom, akú budeme mať fyzickú zdatnosť
• v tom, ako rýchlo budeme regenerovať zdroje energie
• a dokonca aj v tom, ako sa budeme cítiť niekoľko dní pred smrťou

Nič nie je nemenné

Pochopte prosím, že nič nie je nemenné. Všetko - aj vaše telo, sa dynamicky mení na základe podnetov, ktoré mu sprostredujete každý deň. Jedlo, zvyky, pohyb, spánok a celková životospráva, sú veľmi silné vplyvy, ktoré dokážu zmeniť dokonca aj našu genetickú výbavu (DNA) v smere, aký si zvolíte. Stačí, ak budete ovládať základné princípy optimálnej životosprávy, ktorej súčasťou je aj vhodne zostavený jedálny lístok.

Gény za to nemôžu!

Naše gény nás ovplyvňujú na 10%. Ostatných 90% sú naše postoje, zvyky a celkový životný štýl.

gény (dobré alebo zlé) + zlá výživa + zlá životospráva (zvyky, postoje, činy) = zlé správy
gény (dobré alebo zlé) + dobrá výživa + dobrá životospráva (zvyky, postoje, činy) = dobré správy

Ktoré správy by ste chceli počuť? Rozhodujete o tom vy, pretože nadváha, obezita alebo skrytá nadváha sú stavy spojené s nedostatkom vedomostí a niekedy aj vôľových vlastností (slabé telo nemôže mať silnú vôľu). A nepochybujeme ani o tom, že ste už vyskúšali desiatky možností vždy s tým istým výsledkom, vy viete s akým (jo-jo).

Ako začať s tvorbou jedálného lístka ?

Najprv si musíte uvedomiť túto myšlienku ! 

"Vy sa nemáte čo prispôsobovať výživovým štýlom, diétam, alebo jedlám, oni sa musia prispôsobovať vašej individualite! Neexistuje perfektná diéta pre každého. To, čo je pre jedného zdravé, môže byť pre druhého jedovaté."

Ako si vytvoriť vlastný optimálny jedálny lístok

• TOP 10 hlavných receptov, ktoré budete používať po zvyšok svojho života (samozrejme okrem iných receptov)
• denný plán, ako týchto10 receptov budete používať (kedy, koľko, ako), pretože tieto recepty musia pre vás obsahovať vhodné živiny (podľa krvnej skupiny) a ich vhodné množstvo (podľa metabolického typu), prípadne načasovanie vzhľadom na dennú dobu a činnosti, ktoré vás čakajú (pohyb, spánok, iné)
• zoznam potravín, ktoré pre vás predstavujú riziko, kvôli zdravotným obmedzeniam (alergie, infekcie, neprenosné ochorenia ako cukrovka, metabolický syndróm, iné)
• zoznam doplnkov výživy, ktoré obohatia vaše recepty o dôležité nutričné látky
• zoznam miest, kde budete pravidelne nakupovať vybrané potraviny (musíte zistiť, aké máte okolo seba zdroje výživy: supermarket, tržnica, zdravý fast food, iné a vyselektovať tých 5% potravín, ktoré sú cestou menšieho zla, pred úplnou katastrófou
• celkový režim dňa, ktorý bude rešpektovať vaše pracovné povinnosti i osobné aktivity (rodina, športové činnosti, iné)

Vyzerá to jednoducho? To ma teší. Ale skús tak fungovať a zvyknúť si na nový režim. Zabudnúť na dvojhodinové filmové posedenia pri balíku čipsov, na rodinné oslavy, kde ťa každý núka koláčmi, zákuskami a novými receptami, kde je X,Y múky, cukru. Zabudni na chuť mliečnej čokolády v priebehu dňa, alebo dokonca na zmrzlinu. Dá sa to, ale opäť pripomínam pevnú vôľa, silné sebazaprenie a tvrdý trening. 

Čo áno a čo nie!

Potraviny, ktoré sú vhodné na zdravé stravovanie a chudnutie

·         morčacie mäso, kuracie mäso

·         chudé hovädzie mäso

·         chudé mäso z diviny

·         králik, zajac

·         vajíčka

·         zelenina, ovocie ( iba do 16:00 ), je mylné sa domnievať, že ovocie sa môže konzumovať aj na večer. Väčšina ovocia obsahuje totižto veľa cukru.

·         kompóty bez sirupu

·         celozrnné pečivo a chlieb

·         ovsené vločky, ražné vločky a cereálie. Nepoužívajte ovsené vločky neskoro večer, sú dobrým zdrojom sacharidov.

·         tmavá ryža

·         tvrdé syry ( ktoré obsahujú okolo 20 - 30 % tuku )

·         dusená šunka, kuracia, morčacia, bravčová

·         tofu, sója a výrobky z nej

·         cestoviny, najlepšie tmavé

·         slnečnica, sezam, tekvicové semiačka

·         olej: olivový, ľanový, lisované za studena

·         oleje na varenie: repkový, slnečnicový

·         tvaroh, cottage cheese, biely jogurt, zakysané nízkotučné mliečne výrobky

·         nízkotučné mlieko

·         ryby ( hlavne morské: tuniak, losos, makrely atď.)

·         racio chlebíky ( tzv. Polystyrénové), ryžové, ražné atď.

Potraviny, ktoré môžete občas konzumovať, ak chcete schudnúť

·         roztierateľné syry, klasické maslo, ovocný jogurt, termixy, miláčik

·         bravčové mäso ( chudé )

·         baranie mäso ( chudé )

·         vnútornosti ( restovaná pečeň )

·         kačacie a husacie mäso bez kože

·         kozie mlieko

·         med

·         horká čokoláda, ochutené cereálie rôzneho druhu

·         oriešky, pistácie, kešu

·         cestoviny ( biele )

·         zemiaky, biela ryža

·         šunková saláma

Teda, človek, ktorý konzumuje cukor, oslabuje sám seba - stráca minerály.

                            

10 praktických rád, ktoré si môžu pre zdravší životný štýl osvojiť úplne všetci.

• konzumujte minimum sacharidov (cereálie, celozrnné produkty, chleby, pečivo, ryžu, zemiaky, cestoviny a iné múčne produkty či prílohy)
• ak ich konzumovať budete, musíte ich skombinovať s dostatkom správnych tukov (buď priamo do výživy alebo vo forme doplnku): rybí tuk, lecitín, olivový olej, obyčajné maslo, semiačka, orechy, kokosový olej a tiež s veľmi veľkým množstvo zeleniny
• konzumujte viac bielkovín (domáce vajcia i mäso), viac syrov (tvaroh, cottage, mozzarella, parmezán, tvrdé tučné syry, občas plesnivé syry ale žiadne tavené)
• konzumujte najviac zeleniny, najmä zelenú listovú minimálne však 3x za deň
• konzumujte čo najviac vyššie uvedených tukov (vždy aj v kombinácií zo zeleninou podľa toho, ako sa vám chuťovo hodia do pokrmu)
• trénujte minimálne 5 hodín do týždňa (kondičným aj silovým spôsobom, pretože je nesmierne dôležité zapojiť do pohybu všetky 3 typy svalových vlákien: pomalé, rýchle aj super rýchle)
• spite aspoň 6 kvalitných hodín v úplne tmavej a chladnej miestnosti (svetlo nezapínajte ani keď idete v noci na WC)
• v noci sa neobklopujte elektromagnetickým smogom (aspoň 5m od vašej hlavy nemajte prístroje ako: mobil, počítač, televízor, iné)
• pite minimálne 3 litre čistej vody za deň (ideálne prefiltrovanej), nepoužívajte žiadne sladké nápoje či limonády
• a vzdelávajte sa v problematike zdravia aspoň 15 minút denne a za jeden rok budete sami sebe rozumieť tisícnásobne viac (aj malé kroky majú veľký následok).

• minimálne 50% svojho zdravia a vitality stavajte na prirodzených a nespracovaných základných potravinách (zelenina, mäso, vajcia, orechy, semená, príležitostne: ovocie, strukoviny a úplneminimálne: zemiaky, vločky, ryža)
• 30-40% svojho zdravia a vitality môžete podporiť čiastočne spracovanými potravinami ako: mrazená zelenina, oleje, syry, niektoré mliečne produkty, koreniny, vlákniny, príležitostne pochutiny (horčica, pesto, med, iné).
• dôvod, prečo odporúčame až také vysoké percento týchto potravín je jednoduchý: s vysokou pravdepodobnosťou máte okolo seba iba zlé a ešte horšie možnosti stravovania sa (od obchodov až po reštaurácie)
• ak začneme situáciu okolo seba spoločne meniť (tlakom svojej peňaženky), dočkáme sa lepšej budúcnosti nie len my, ale aj naše deti 
•  
• 10-20% svojho zdravia a vitality môžete podporiť špeciálnymi produktmi ako potravinové doplnky, výživové doplnky a športová výživa, ktoré spĺňajú nasledovné kritéria. 

Čo získam, keď sa mi podarí zostaviť optimálny životný štýl včítane jedálneho lístka

Keď sa vám podarí zostaviť optimálny životný štýl a pre vás správny jedálny lístok, čakajú vás nasledovné výhody:

• časom nadobudnete vynikajúcu postavu s dostatkom svalovej hmoty (nejde tu o objem ale funkčnosť)
• budete výborne vyzerať nahý v zrkadle
• znížite rýchlosť starnutia
• zvýšite množstvo energie (každé ráno sa zobudíte s plným "pohárom" energie) klik článok
• zvýšite efektivitu imunitného systému
• zlepšíte zdravie srdcovo cievneho systému
• normalizujete hladinu cukru v krvi
• normalizujete hladiny tukov v krvi (cholesterol, trigliceridy)
• zlepšíte kvalitu spánku a regenerácie
• zvýšite kvalitu kĺbov a svalov

Bezradnosť je začiatkom úspechu

Áno, uvedomujeme si, že na začiatok je to príliš mnoho informácií. Ale uvedomte si aj vy, že vždy na začiatku všetkého je najprv chaos, potom stres, potom pokus, potom omyl, potom omyl, opäť pokus, potom omyl a tak ďalej. Hneď za týmto všetkým nasleduje vyslobodenie a nadhľad nad vecou. Smutnou stránkou je fakt, že sa vám nedá "nasypať" do hlavy všetky potrebné vedomosti za 5 minút. Dokonca ani tento článok problematiku nevysvetľuje vyčerpávajúcim spôsobom po praktickej či teoretickej stránke. Pre tých, čo sa nachádzajú vo fáze pokusov a omylov však môže veľmi byť užitočný. Pre vás ostatných, ktorí by možno zvažovali aj odbornú pomoc máme výhodné riešenia. Hodnotu ktorú získate, sa peniazmi nedá určovať.

Všetkým vám držíme palce, buďte lepšou verziou samých seba.